Para aqueles que não dispensam a carne vermelha e que comeram muitas calorias no feriado, aí vai uma receita light.
Esse rosbife é feito totalmente sem gordura.
Dica:
Você conhece a frigideira alemã BÖRNER?
Não? Então acesse o link.
Mas... se você não tem, use uma antiaderente de boa qualidade.
O bom dessa panela é que não faz fumaça na cozinha,
nem cheiro de churrasco pela casa.
Rosbife
modo de fazer
passo a passo
modo de fazer
passo a passo
1 peça de filet mignon limpa sem gordura
tempere com:
sal
pimenta
molho inglês
olha a frigideira aí (foi uma ótima compra)
preparo a maioria dos pratos com ela
preparo a maioria dos pratos com ela
Coloque a peça de filet temperada na frigideira bem quente
sem nenhuma gordura.
Vire a peça da carne para corar dos dois lados.
Retire do fogo e corte.
Se gostar mais bem passada...
...volte com ela para a frigideira bem quente. pode tampar ou não.
Dica: Você pode servir com o molho de sua preferência.
Aguardem ...receitas de molhos para carne.
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